Een horecaruimte moet meerdere functies kunnen vervullen. Lunchen, dineren, borrelen, vergaderen. Modulaire inrichting maakt dat mogelijk zonder steeds opnieuw te investeren.
Waarom vaste inrichting beperkend is
Een restaurant dat 's middags vergadergroepen ontvangt en 's avonds dinergasten, heeft aan één inrichting nooit genoeg. Toch kiezen de meeste ondernemers voor een vaste opstelling die voor elke situatie net niet optimaal is.
Modulaire inrichting lost dat op. Door elementen te combineren die makkelijk te verplaatsen of aan te passen zijn, kan dezelfde ruimte meerdere functies vervullen.
Wat modulaire inrichting mogelijk maakt
- Tafels samenvoegen voor grote groepen en splitsen voor kleine gezelschappen.
- Wandbanken combineren met losse stoelen voor een wisselende bezetting.
- Zones inrichten die bij avond anders aanvoelen dan bij lunch.
- Snel ombouwen voor evenementen zonder meubilair de deur uit te dragen.
Wandbanken als flexibel ankerpunt
Wandbanken zijn een van de meest efficiënte inrichtingselementen in de horeca. Ze benutten de wanden die anders leeg blijven, bieden veel zitcapaciteit per vierkante meter en kunnen worden gecombineerd met losstaande tafels en stoelen.
Een op maat gemaakte wandbank past in elke ruimte, ongeacht de afmetingen of hoeken. Liviza maakt wandbanken volledig op maat, waardoor elke centimeter van de ruimte optimaal benut wordt.
Inrichtingsprincipes voor een flexibele horecaruimte
- Kies tafels op wielen zodat de opstelling snel aangepast kan worden.
- Investeer in een wandbank langs minimaal één wand als stabiel zitelement.
- Zorg voor stoelen die stabiel zijn maar makkelijk verplaatst kunnen worden.
- Denk bij de indeling al na over de meest voorkomende opstellingsvormen.
Tot slot
Conclusie
Flexibiliteit in inrichting is flexibiliteit in exploitatie. Wie zijn ruimte kan aanpassen aan het moment, bedient meer typen gasten en genereert meer omzet per vierkante meter.
